Catering na święta – jak rozpromować lokalne przysmaki?

Świąteczny sezon to idealny moment, żeby rozpocząć promocję lokalnych przysmaków. Wielu z nas szuka pysznych dań na rodzinne i przyjacielskie spotkania. Niektórzy szukają pierogów “jak u babci”, inni rozgrzewającego barszczu, a jeszcze inni potrzebują pełnego cateringu na biurową wigilię. I właśnie tutaj z pomocą przychodzą lokalne przysmaki, które przez żołądek trafiają prosto do serc klientów. Jednak, aby się tak stało konieczna jest dobra kampania marketingowa, która przyciągnie do Ciebie mieszkańców i zachęci do skorzystania z Twojej oferty cateringowej. Jak to zrobić? Tego dowiesz się z poniższego świątecznego artykułu! 

Jak wykorzystać lokalne przepisy w promocji świątecznego cateringu?

Jeśli opierasz swoją kuchnię na regionalnych recepturach, wówczas masz coś, czego nie da się skopiować w dużej sieci. Jednak, aby Twoi klienci mieli tego świadomość, musisz nazwać to wprost. Dlatego zamiast ogólnego hasła “catering bożonarodzeniowy” możesz komunikować się jako “wigilijny catering z kuchni Śląska” albo “catering na Boże Narodzenie z lokalnych produktów spod Krakowa”.  

Dzięki temu jasno prezentujesz swoje lokalne pochodzenie oraz smaki, jakich mogą spodziewać się Twoi kupujący. Co więcej, rodzime przepisy kojarzą się z ciepłem, domem i przyjemnym czasem z bliskimi, dzięki czemu w Twoich klientach pojawi się nuta nostalgii i przyjemne uczucie smaków, które pamiętają z rodzinnego domu. 

Warto, żeby wątek lokalnych przysmaków pojawiał się we wszystkich świątecznych komunikatach Twojego cateringu, m.in.: 

• w nazwie oferty, 
• w opisach dań, 
• w postach w mediach społecznościowych. 

Nie chodzi o długie opowieści o tradycji, ale o konkretne informacje, tj.: skąd jest ser w serniku, czyje są wędliny, które pierogi powstały według przepisu z domu Twojej babci. Klient chce mieć poczucie, że kupuje domowe przysmaki, a jednocześnie wspiera lokalną firmę. Pamiętaj, że opisy mają wzbudzić w nim przyjemne uczucie domowej sielanki i spokoju świąt, a nie zanudzić go zbyt obszerną historią regionu. 

Jak napisać menu świątecznego cateringu w ofercie Twojej firmy? Poznaj marketingowe triki!

Menu cateringu świątecznego jest to pierwsza rzecz, z jaką spotyka się Twój klient. To na jego podstawie ocenia, czy Twoja oferta jest przemyślana. Dlatego, kiedy tworzysz świąteczne menu nie kończ jedynie na suchym wykazie dań – nazwij je w sposób intrygujący. Jednak pamiętaj, aby w dalszej części opisu dania stawiać na konkretne informacje, dzięki którym konsument zapozna się dokładnie z Twoją propozycją. Postaraj się dodać do niego nieco ciekawostek, innej niż dotychczas czcionki i elementów dekoracyjnych na karcie dań. 

W świątecznym menu bardzo dobrze sprawdza się połączenie znanych potraw z lokalnymi akcentami. Barszcz, pierogi z kapustą, ryby i śledzie mogą być bazą do całej karty dań. Do tego warto dodać potrawy, które trudno znaleźć gdzie indziej, np. regionalna zupa grzybowa, makowiec na starym zakwasie, specjalne pierogi z bryndzą czy świąteczna zupa śliwkowa z piernikiem. Dopasowanie potraw do lokalnego menu sprawia, że oferta wygląda spójnie, podkreśla tożsamość miejsca i daje klientom poczucie, że zamawiają coś unikalnego. 

W treściach na stronie warto stworzyć podstronę nazwaną “menu świąteczne Boże Narodzenie – catering”. Możesz umieszczać tam różnorodne propozycje menu swojego cateringu świątecznego, dodawać ciekawostki związane z tworzeniem wigilijnych potraw czy dodawać zdjęcia z procesu ich przygotowywania. Jest to naturalny sposób na użycie frazy przyciągającej klientów szukających cateringu na święta. 

Przy opisach potraw lepiej sprawdza się prosty język, dzięki któremu klient będzie wiedział, czego spodziewać się po Twoim menu świątecznym. Dlatego zamiast pisać o “wyjątkowej kompozycji smaków”, napisz, że barszcz jest gotowany na pieczonych warzywach, ma wyrazisty smak i dobrze łączy się z pasztecikami. 

Jak tworzyć treści marketingowe o wigilijnym cateringu dla klientów indywidualnych? 

Catering na wigilię to rozwiązanie zarówno dla klientów indywidualnych, którzy chcą poczęstować swoją rodzinę wyjątkowym smakiem, jak i dla firm, gdzie liczą się wygoda organizacyjna oraz spójne menu dla całego zespołu. Chodzi o to, aby przygotowane potrawy smakowały domowo, a jednocześnie były łatwe do podania, dobrze zaplanowane pod względem ilości i dopasowane do charakteru świątecznego spotkania. 

Przy ofercie dla rodzin ważne są kwestie tj.: 

• poczucie, że dania smakują jak od mamy, 
• bezpieczeństwo (skład, alergeny, sposób podania), 
• dopasowana cena do wielkości porcji. 

Opisując świąteczne menu rób to tak, jakbyś pomagał komuś zaplanować stół. Zamiast “zestaw świąteczny XL” napisz, dla ilu osób wystarcza, a także które dania są bardziej sycące. Wigilijny catering możesz dodatkowo podzielić na kilka wariantów, np. dla 4, 6 czy 10 osób. Większy wybór różnych wariantów ułatwia podjęcie decyzji dotyczącej cateringu świątecznego, który wpasuje się w klimat i potrzeby klienta. 

W menu świątecznym świetnie sprawdza się również informacja o tym, że potrawy są przygotowane do łatwego podgrzania. Usprawnia to późniejsze podawanie dań i daje więcej czasu na spędzenie go z bliskimi. 

Jak tworzyć treści marketingowe o cateringu świątecznym dla firm? 

W przypadku firm istotne jest, aby wigilia w biurze była jak najmniej obciążająca organizacyjnie. Osoba odpowiedzialna za wydarzenie potrzebuje pewności, że catering świąteczny dla firm zostanie dostarczony punktualnie, w formie dopasowanej do przestrzeni (bufet, przekąski, porcje indywidualne) oraz z uwzględnieniem różnych preferencji żywieniowych zespołu. Liczą się także jasne zasady rozliczeń, możliwość wystawienia faktury, czytelne warunki zamówienia i minimum formalności – tak, aby firmowa wigilia kojarzyła się z przyjemnym spotkaniem. 

W przypadku menu świątecznego dla firm, lokalne przysmaki są atutem, ale mają nieco inną rolę. W tym przypadku mogą podnieść prestiż wydarzenia, np. “świąteczne menu z produktów od lokalnych dostawców”, co sprawia, że spotkanie wigilijne zyskuje bardziej wyjątkowy charakter, a firma pokazuje, jak dba o jakość serwowanych dań oraz wspiera lokalny biznes. Pamiętaj jednak, że w cateringu dla firm na pierwszym miejscu musi pojawić się logistyka, czyli: 

• dokładne godziny dostawy, 
• forma podania, 
• minimalna liczba osób, 
• dostępne warianty, np. bufet, finger food, porcje indywidualne. 

Jeśli Twoja oferta świąteczna cateringu obejmuje zarówno domowe zestawy, jak i propozycje dla biur, warto rozdzielić komunikację na dwie podstrony lub dwa wyraźne bloki. Obie grupy odbiorców szukają czegoś innego, dlatego warto to uszanować również w treściach. 

Jak pokazać lokalny catering bożonarodzeniowy w Internecie? Sprawdzone sposoby od Escreo

Niestety, ale nawet najlepsze dania świąteczne nie sprzedadzą się, jeśli nikt o nich nie wie. Dlatego opisy na stronie i w mediach społecznościowych są równie ważne, jak smak przygotowywanych potraw. 

Na stronie warto wydzielić osobną podstronę lub sekcję poświęconą temu, co robisz na co dzień oraz co przygotowujesz święta. W treści naturalnie mogą pojawić się takie określenia jak “catering na Boże Narodzenie”, “catering bożonarodzeniowy” czy “catering świąteczny Częstochowa”. Dla wyszukiwarki są to sygnały, czym się zajmujesz, a dla klienta – potwierdzenie, że trafił we właściwe miejsce. Zadbaj również o to, żeby: 

• nagłówek wskazywał na to, co oferujesz, 
• od razu było widać miasto i obszar dowozu, 
• formularz zamówienia był krótki i prosty. 

Na blogu czy w zakładce z aktualnościami możesz rozwinąć wątki związane z lokalnymi produktami. Tekst o tym, jak powstaje Twoje świąteczne menu, dlaczego korzystasz z konkretnych składników lub jak wygląda dzień pracy w kuchni tuż przed Wigilią przyciągnie lokalnych odbiorców, którzy są ciekawi, skąd będą jeść przysmaki przy świątecznym stole. 

W mediach społecznościowych świetnie sprawdzają się zdjęcia i filmy z przygotowań dań. Warto dodać też krótkie historie o potrawach oraz przypomnienia o terminach zamówień. To tam możesz pokazać, że za Twoim długodojrzewającym piernikiem stoi konkretna osoba, a podczas gotowania panuje przyjacielska atmosfera. 

Jak zadbać o potrzeby klienta przy świątecznym cateringu? Zasady dobrej współpracy w komunikacji marketingowej

Na lojalność klienta wpływa cały proces współpracy z Tobą. Zaczyna się ona już od pierwszego kontaktu, przechodzi przez zamówienie, a kończy na jedzeniu Twoich przysmaków na wigilijnym stole. Dlatego, jeśli ktoś już wybrał Twój catering na wigilię, zadbaj o drobiazgi, które sprawią, że konsument poczuje się zaopiekowany. Są to m.in.: 

• potwierdzenie zamówienia z podsumowaniem dań, 
• przypomnienie o dostawie dzień wcześniej, 
• możliwość łatwego kontaktu w razie zmian. 

Przy dostawie w szczególności liczy się punktualność. Równie istotne jest także wrażenie po otwarciu pudełek. Wyraźne etykiety, informacje o alergenach, krótkie instrukcje podgrzewania – wszystko to sprawia, że klient ma poczucie zadbania o każdy szczegół.   

Jeżeli dowozisz do firm, te elementy są równie ważne. Catering świąteczny dla firm często ląduje na kilku stołach w różnych działach. Im lepiej opiszesz potrawy i ułatwisz ich podanie, tym większa szansa, że ktoś z uczestników zapamięta Twoją markę i wróci z prywatnym zamówieniem. 

Jak świąteczny klient staje się całorocznym odbiorcą? Budowanie relacji po sezonie świątecznym

Sezon świąteczny szybko się kończy, ale dobrze poprowadzona komunikacja sprawia, że relacja z klientem trwa dalej. Osoba, która zamówiła u Ciebie catering bożonarodzeniowy, za kilka miesięcy może potrzebować tortu na komunię, poczęstunku na chrzciny albo obiadów na szkolenie w firmie. Dlatego warto delikatnie o tym przypomnieć. Do każdego świątecznego zamówienia możesz dołączyć ulotkę z informacją o innych usługach, krótką historią lokalu i kodem rabatowym na kolejną okazję. 

Opinie o Twoim cateringu świątecznym również są ważnym elementem strategii marketingowej. Po świętach, gdy emocje opadną, możesz wysłać krótką wiadomość z podziękowaniem i prośbą o ocenę. Zebrane opinie to źródło wiedzy o tym, jak odebrany został Twój wigilijny catering. 

Jeśli wykorzystasz świąteczny czas na mądrze zaplanowaną promocję lokalnych przysmaków, dopracowane menu i spójne treści na stronie, wówczas Twoja oferta świąteczna cateringu zacznie pracować na markę znacznie dłużej niż do 24 grudnia. Ludzie chętnie wracają tam, gdzie czują, że ktoś troszczy się o nich w każdym szczególe. W świątecznym cateringu to właśnie one decydują, czy zostaniesz zapamiętany jako kolejny dostawca barszczu, czy jako miejsce pełne wyjątkowego smaku i tradycji.